老年白內(nèi)障患者的飲食注意！哈爾濱普瑞眼科醫(yī)院專家介紹說：白內(nèi)障可以說是扼殺老年人視力的“先進殺手”，對于如今的大多數(shù)老年人來講，患白內(nèi)障就好像是人生的必經(jīng)階段，同青少年近視一樣，早已成為社會的普遍現(xiàn)象。

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那么患有白內(nèi)障的老年人，該注意怎樣的日常飲食呢？有沒有“飲食禁忌”呢？專家表示，老年白內(nèi)障患者可以多吃富含維生素C的食物。

研究發(fā)現(xiàn)，多食維生素C的食物可以防止白內(nèi)障的形成。因為白內(nèi)障的形成是由于光線與氧氣長期對晶狀體產(chǎn)生作用的結(jié)果，而維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害，從而可以防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展。

另外，老年白內(nèi)障患者多吃富含鋅的食物。

研究發(fā)現(xiàn)，在晶狀體中鋅的含量較高，而患有白內(nèi)障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。所以，缺鋅會促進白內(nèi)障的形成，因而患有白內(nèi)障的人應多吃些含鋅豐富的食物，如青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等。

白內(nèi)障患者還可多飲茶。

茶葉中含有一種酸物質(zhì)，具有抗氧化反應作用。白內(nèi)障的發(fā)生是由于體內(nèi)氧化反應所產(chǎn)生的自由基作用于晶狀體所致，故經(jīng)常飲茶可防止白內(nèi)障的發(fā)生。有人研究，每日飲茶5杯，對防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展具有良好效果。

此外，白內(nèi)障患者還需要考慮一些飲食禁忌：

1、油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動物脂肪。因為這些食物會加速氧化反應，使人容易患白內(nèi)障。

2、全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品。因為乳糖分解后形成的半乳糖，會干擾奶制品中其他元素的利用，使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上，蛋白質(zhì)易發(fā)生變性，導致晶狀體透明度降低，容易誘發(fā)或加重白內(nèi)障。

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